Learning Everytime, Everywhere !

Wednesday, May 25, 2011

Kemarin siang, saya mengikuti sebuah seminar di kampus saya STIE Malangkuçeçwara Malang dengan tema e-Learning. Apa itu e-Learning? Dilihat dari judulnya saja kita sudah mengetahui apa inti dari yang mau disampaikan oleh sang pembicara, Pak Ahmad Reza Pahlevi.

Ya, e-Learning merupakan kegiatan pembelajaran yang memanfaatkan jaringan (Internet, LAN, WAN) sebagai metode penyampaian, interaksi, dan fasilitasi serta didukung oleh berbagai bentuk layanan belajar lainnya.

Lalu bagaimana caranya agar kita bisa menggunakan e-Learning tersebut? Ada beberapa syarat untuk merealisasikan kegiatan belajar elektronik atau e-Learning. Pertama, kegiatan pembelajaran dilakukan melalui pemanfaatan jaringan. Dalam seminar tersebut, kata “jaringanini dibatasi pada penggunaan internet. Jaringan dapat saja mencakup LAN (Local Area Network) atau WAN (Wide Area Network). Syarat kedua adalah tersedianya dukungan layanan belajar yang dapat dimanfaatkan oleh peserta belajar, misalnya CD-ROM, atau bahan cetak. Syarat ketiga adalah tersedianya dukungan layanan tutor yang dapat membantu peserta belajar apabila mengalami kesulitan.

Untuk syarat yang ketiga ini, dijelaskan lebih lanjut bahwa tutor atau dosen atau instruktur tersebut harus memiliki kelengkapan dalam merealisasikan e-Learning. Yang pertama, tentu saja instruktur harus mengerti dan benar-benar memahami tentang e-Learning. Hal ini merupakan kewajiban, karena pengajarnya saja tidak mengerti, bagaimana peserta belajarnya bisa memahami?

Kelengkapan kedua yang harus dimiliki instruktur adalah harus bisa mendesain dan mengembangkan materi kuliah yang interaktif sesuai dengan perkembangan teknologi baru.
 
Yang ketiga, instruktur harus bisa mengadaptasi strategi mengajar untuk menyampaikan materi secara elektronik.
 
Keempat, melakukan training dan praktek secara elektronik. Ada istilah Practice Makes Perfect, sehingga semakin banyak latihan, tentu kemampuan akan semakin bertambah.

Yang terakhir adalah instruktur harus bisa mengorganisir materi dalam format yang mudah untuk dipelajari. Banyak sekali program yang disediakan untuk belajar. Instruktur harus mengetahui format apa yang paling sesuai diaplikasikan dalam materinya agar materi yang disampaikan dapat diterima dengan baik, tepat sasaran, dan mudah  dipahami.

Ada 3 strategi pengajaran dalam e-Learning:
1. Learning by doing. Simulasi belajar dengan melakukan apa yang hendak dipelajari
Contoh : simulator penerbangan (flight simulator)
2. Incidental learning. Mempelajari sesuatu secara tidak langsung.
Contoh : mempelajari geografi dengan cara melakukan “perjalanan maya” ke daerah-daerah wisata. 
3. Learning by exploring. Mempelajari sesuatu dengan cara melakukan eksplorasi terhadap subyek yang hendak dipelajari.

Lalu apa saja manfaat e-Learning bagi perguruan tinggi? Pak Reza menjelaskan bahwa dengan adanya e-Learning maka dapat meningkatkan kadar interaksi pembelajaran antara peserta didik dengan dosen atau instruktur. Secara otomatis interaksi pembelajaran itu dapat terjadi dari mana dan kapan saja. Manfaat lain adalah mempermudah penyempurnaan dan penyimpanan materi pembelajaran. Jika e-Learning dikembangkan secara benar dan efektif, maka akan meningkatkan kualitas lulusan dan kualitas perguruan tinggi tersebut. Hebat, bukan ?!?

Di kampus saya STIE Malangkuçeçwara ini, e-Learning sudah diterapkan, dan saya sudah merasakan banyak manfaatnya. Oleh karena itu, mari kita kembangkan terus budaya e-Learning!

Pola Hidup Sehat Tanpa Tersiksa? Bisa!

Thursday, May 5, 2011


Hidup sehat sudah pasti merupakan dambaan setiap orang. Apalagi ditambah mempunyai bentuk badan yang bagus pula. Siapa yang suka memiliki tubuh yang gendut? Ada yang bilang, tidak apa-apa gendut yang penting sehat. Bagaimana menurut Anda? Tidak ada yang menginginkan bentuk tubuh yang jelek. Tidak hanya pria yang ingin six-pack, bahkan wanita pun juga mengejar-ngejar flat-belly untuk perutnya. Tapi bagaimana mungkin kita bisa mendapatkannya apabila kita tidak menjaga pola makan kita?

Pada gambar di atas, ada 3 kasus yang ingin saya bagikan untuk kita semua.

Kasus pertama.........
Bagi para cewek yang selalu merasa dirinya gendut, selalu menyiksa dirinya dengan menekan rasa laparnya, memilih berbagai makanan yang 'katanya' tidak mengandung kalori tinggi, tidak berlemak, dan tentu saja tidak membuat gendut. Bahkan sampai minum berbagai pil diet agar bisa membuatnya tetap langsing. Gejala ini dinamakan gejala Anoreksia. 

"Anoreksia Nervosa (AN) adalah sebuah gangguan makan yang ditandai dengan penolakan untuk mempertahankan berat badan yang sehat dan rasa takut yang berlebihan terhadap peningkatan berat badan akibat pencitraan diri yang menyimpang. Pencitraan diri pada penderita AN dipengaruhi oleh bias kognitif (pola penyimpangan dalam menilai suatu situasi) dan memengaruhi cara seseorang dalam berpikir serta mengevaluasi tubuh dan makanannya." (http://id.wikipedia.org/wiki/Anoreksia_nervosa)

Kasus Anoreksia ini paling banyak terjadi di antara para model luar negeri. Bagi mereka, semakin kurus seorang perempuan, semakin bagus pula penampilan mereka di catwalk. Karena kasus ini banyak mengakibatkan penyakit berujung kematian, pemerintah di sana sampai melarang penampilan para anoreksia tersebut.

Mungkin kita atau orang di sekitar kita tidak ada yang sampai terkena anoreksia seperti itu, tapi tahukah kita bahwa niatan kita untuk menjadi selalu kurus dan kurus adalah tahap awal kita menjerumuskan diri pada penyakit anoreksia tersebut?

Kita lihat kasus selanjutnya.

Kasus kedua...................... 
Baiklah, mungkin ini adalah hal yang paling umum dan sering terjadi di sekitar kita. Siapa yang tidak suka burger, kentang goreng, pizza, permen, coklat, es krim dan semua yang manis-manis lainnya coba angkat tangan???
Saya rasa semua makanan tersebut disukai tidak hanya anak-anak tapi juga orang dewasa.

"Junk food adalah istilah yang mendeskripsikan makanan yang tidak sehat atau memiliki sedikit kandungan nutrisi. Junk food mengandung jumlah lemak yang besar." (http://id.wikipedia.org/wiki/Junk_food)

Fried chicken, burger dan pizza memang nikmat. Namun, tanpa disadari, makanan yang digolongkan junk food tersebut, ternyata, sangat berbahaya bagi kesehatan. 

Dalam suatu waktu, pasti pernah mengalami kondisi ini lagi iseng jalan-jalan di mall, perut lapar, pilihan langsung jatuh pada paket hemat yang terdiri atas ayam goreng dan minuman soda. Sedang ada acara ngumpul di rumah, untuk konsumsinya memesan satu pizza ukuran family. Di lain waktu, saat nonton VCD ditemani sekantong keripik kentang. Lagi iseng nunggu bus atau habis berolahraga, yang diambil bukan air putih melainkan minuman bersoda.

Kalau pola makan seperti ini terus, lama-lama dapat berbahaya, karena makanan yang masuk ke dalam perut itu bisa digolongkan sebagai junk food.

Junk food mengandung banyak sodium, saturated fat, dan kolesterol. Bila dalam tubuh jumlah ini banyak, maka akan menimbulkan banyak penyakit. Dari penyakit ringan sampai penyakit berat macam darah tinggi, stroke, jantung, dan kanker.

Dulu, penyakit-penyakit "berat" tersebut hanya diderita oleh orang-orang tua yang umurnya di atas 40 tahun. Tetapi, semakin tahun, penderita penyakit mematikan itu semakin muda saja umurnya. Kalau tidak bisa menjaga diri, bukan tidak mungkin dalam waktu lima sampai sepuluh tahun ke depan, kaum remajalah yang menjadi si penderita itu.
Tidak hanya bentuk fisik kita yang berubah menjadi melar, di dalamnya pun banyak terdapat penyakit bersarang. Sangat mengerikan bukaannn....?!?

Coba kita pikir, mengapa orang-orang jaman dahulu memiliki umur yang lebih panjang dibandingkan orang jaman sekarang?
Karena sekarang semua serba instan. Padahal yang instan itu belum tentu baik bagi kita. Lalu bagaimana kita menyiasatinya? Apa kita harus menjadi vegetarian dan menjauhkan semua makanan manis?

Sekarang marilah kita lihat penyelesaiannya..

Kasus ketiga......................
Semua tentu ingin mendapatkan berat badan ideal, memiliki bentuk tubuh yang bagus, dan pastinya sehat. Kalau memang banyak makanan yang enak itu dilarang karena membahayakan kesehatan, apa lantas kita harus menderita dan menyiksa diri kita karena keinginan tersebut?

Jawabannya adalah TIDAK!

Banyak jalan menuju Roma, banyak pula cara kita menjadi langsing dan sehat tanpa harus tersiksa. Yang harus kita ingat yaitu kerjakan penuh niat dan kemauan, kerjakan semuanya sampai selesai dan jangan setengah-setengah.

Berikut merupakan beberapa cara menyenangkan menjadi sehat luar dalam:

1. Kekuatan jiwa:
Jangan memendam perasaan sakit hati pada siapapun. Mungkin ini adalah hal yang sepele, tetapi sangat berperan besar mempengaruhi kondisi fisik kita tanpa kita sadari. Dekatkan diri kita pada Yang Maha Kuasa agar batin dan jiwa kita selalu bersih.

2. Kekuatan Jasmani:

- Istirahat yang cukup.

- Berolahraga secara teratur.
Paling tidak seminggu tiga kali, setengah sampai satu jam dalam sehari. Dengan berolahraga, maka kalori dalam tubuh akan terbakar. Jenis olahraga yang dilakukan tidak harus berat. Jalan kaki setengah jam, lebih baik dibanding nongkrong di depan tv.

- Minum air putih sebanyak-banyaknya.
Meski menurut anjuran cukup 8 gelas perhari, minum lebih justru semakin baik. Sebab air putih membantu proses pembuangan semua racun-racun di dalam tubuh. Termasuk zat yang terkandung dalam junk food.

- Seimbangkan pola makanan kita sesuai dengan kebutuhan. Tetap makan 3x sehari secukupnya.

- Biasakan sarapan dan makan di rumah, karena makanan rumah lebih sehat dan bergizi. Jadi sebelum berangkat pergi ke sekolah/kampus/kantor atau jalan-jalan, terutama ke mall, usahakan sarapan. Di jamin, perut kenyang niat jajan pun berkurang.

Kalau tidak mampu membendung keinginan untuk makan junk food, beli porsi terkecil. Misalnya, dalam satu paket hemat ada dua potong ayam, lebih baik dibagi dua dengan teman. Saat membeli es krim, minuman soda atau menu lain, pilih ukuran small atau regular. Jangan tergoda dengan topping atau bumbu tambahan. Karena bisa menambah kandungan kalori dalam makanan.

- Untuk pilihan cemilan sehat, pilihlah buah dan sayuran yang berserat tinggi. Salah satunya yang paling menarik perhatian saya adalah..................... KEDELAI.

Tidak ada habisnya jika kita bahas manfaat kedelai. Dari sebutir yang sangat kecil tersebut, terdapat kandungan nutrisi yang sangat tinggi yang dapat membantu mencegah dan memerangi penyakit di dalam tubuh kita. Seperti yang telah saya bahas di artikel sebelumnya dalam blog saya ini, kedelai merupakan tumbuhan ajaib kaya manfaat. Benar-benar ciptaan Tuhan yang sangat mengherankan!
Kedelai sudah sangat familier bagi kita, banyak makanan di sekitar kita yang menggunakan bahan dasar kedelai seperti tahu, tempe, kecap, susu kedelai dan sebagainya. Bahkan di keluarga saya, kami biasa menikmati kedelai kukus hangat yang biasa kami nikmati sebagai cemilan sore hari. Anda harus mencobanya karena ini benar-benar nikmat!

Selain berbagai makanan di atas, kedelai sudah menjadi sebuah makanan ringan yang dikemas apik dan tetap nikmat tanpa mengubah manfaatnya sebagai makanan bernutrisi tinggi. Akan saya perkenalkan teman cemilan saya tiap hari ----> SOYJOY !!!!

Sebagai manusia, ada saja mau kita untuk selalu makan yang enak-enak tapi tetap tidak membuat badan melar. Apalagi soal cemilan. Banyak produk cemilan dan makanan ringan yang bermunculan sampai saat ini. Memang rasanya nikmat, tapi apa tidak merugikan tubuh kita? Tentu saja kita tidak bisa menjaminnya. Tetapi tidak dengan SOYJOY.


SOYJOY terbuat dari kedelai dan buah asli memiliki nilai Glikemik Indeks yang rendah (Low GI) untuk membantu mengendalikan kadar gula darah, sehingga dapat mempertahankan berat badan kita.
SOYJOY juga mengandung Isoflavon kedelai, yaitu zat yang umumnya terdapat dalam kacang kacangan tetapi paling banyak kandungannya dalam kacang kedelai. Konsumsi Isoflavon yang rutin dapat meningkatkan elastisitas kulit sehingga mengurangi timbulnya kerutan dan menunda efek penuaan.
SOYJOY Low GI adalah pilihan yang sangat tepat untuk kita yang ingin ngemil dengan sehat dan nikmat dengan berbagai pilihan rasa. Dengan SOYJOY, maka ngemil tidak akan terasa menakutkan lagi.

Jadi, ternyata hidup sehat tanpa tersiksa pun bisa kita dapatkan sekarang juga. Mungkin kita berpikiran bahwa selalu ada hari besok untuk memulai, tetapi marilah kita melakukannya sekarang juga tanpa menunda-nuda. Dengan adanya kemauan dan keyakinan, kita pasti bisa mendapatkannya. Nothing is Impossible. 




Cantik dan Awet Muda dengan Kedelai

Monday, May 2, 2011

Ini bagian yang paling saya suka dari manfaat kedelai. Ternyata kedelai memiliki beragam manfaat yang berhubungan dengan kecantikan ! 

Dalam cerita rakyat Cina kuno dikatakan bahwa para wanita pekerja di industri tahu selalu memiliki kulit paling indah, berkilau, dan cerah bagaikan porselen. Bahkan dalam "Ensiklopedi Pengobatan Tradisional Cina", sebuah buku naturalistik penyembuhan yang digunakan di banyak negara; kedelai memiliki manfaat terapi yang dapat menghaluskan dan membuat kulit sehat. Oleh karena itu, banyak perusahaan kosmetik menggunakan protein kedelai, minyak kedelai, dan kedelai lesitin dalam produk perawatan kulit mereka. Senyawa kedelai ini telah terbukti dengan kondisi kulit. Studi menunjukkan bahwa protein dan isoflavon yang ditemukan dalam kedelai membantu dalam milanosome menghambat pengurangan pigmen.

Berikut ini merupakan berbagai khasiat kedelai dalam bidang estetika kulit dan tubuh :

1. Mencegah penuaan dini
Kedelai memiliki khasiat menyerupai hormon estrogen yang bisa menjaga kekenyalan kulit dan menghambat laju penuaan dini bila dikonsumsi secara rutin. Fungsi isoflavonnya mempengaruhi peningkatan faktor alami kulit (natural moisturizing factor) sekaligus merangsang pembentukan kolagen. Tidak hanya itu, Isoflavon pun mampu memperbaiki metabolism lemak plus mengontrol berat badan.

2. Mengatasi selulit
Selulit adalah lemak yang tertimbun pada bagian dibawah kulit. Hal ini menyebabkan kulit keriput seperti kulit jeruk. Pada wanita, lemak lebih banyak tertimbun di bagian tertentu, seperti paha, bokong, perut, serta sebagian punggung. Untuk mencegahnya kita harus mengurangi kadar lemak dalam tubuh, hal ini dapat dilakukan dengan mengkonsumsi makanan yang sehat. Kedelai mengandung letichin dan asam amino yang dapat menghindarkan kita dari masalah selulit tersebut.

3. Mencegah timbunan lemak pada lingkar perut
Buat para wanita, khususnya pada wanita pascamenopause, dalam riset bagi yang mengkonsumsi susu kedelai secara teratur akan cenderung memiliki perut lebih ramping dibanding rekan mereka yang minum susu biasa. Peneliti menekankan bahwa mencegah penimbunan lemak pada usia paruh baya sangat penting artinya karena lemak yang berlebihan pada perut berkaitan dengan tingginya risiko mengidap diabetes dan penyakit jantung.

4. Membentuk otot
Dibandingkan dengan beras, jagung, tepung singkong, kacang hijau, daging, ikan segar, dan telur ayam, kedelai mempunyai kandungan protein yang lebih tinggi, hampir menyamai kadar protein susu skim kering. Protein yang cepat dicerna dan dikenal sebagai protein ‘cepat’ seperti pada kedelai, mengalirkan asam amino yang besar ke dalam darah, sehingga protein ini dapat digunakan untuk memperbesar massa otot. Selain dapat meningkatkan massa otot, protein dalam kedelai juga membantu pemulihan otot dan memberikan energi. Hasil penelitian menunjukkan, kedelai dapat membantu peningkatan massa otot, berkurangnya kadar lemak dalam tubuh serta meminimalisir terjadinya radang otot.


Untuk bagian mencegah timbunan lemak dan membentuk otot ini, kita juga harus mengimbanginya dengan diet sehat dan olahraga secara teratur. Pola makan pun juga harus kita ubah menjadi lebih sehat. Hindari makanan berminyak dan berlemak. Satu hal yang menjadi kesulitan adalah tentang masalah ngemil ! Menahan diri untuk tidak makan nasi mungkin masih bisa kita atasi, tetapi tidak sama halnya dengan ngemil. Tiap waktu saat lapar kita pasti ingin ngemil. Apalagi saya. Saya paling suka ngemil.....

Pertanyaannya, apa benar ngemil juga bisa membuat GENDUT? Tentu saja benar apabila kita salah memilih cemilan. Pilihlah cemilan sehat yang tidak membuat timbunan lemak, melainkan membantu menguranginya.

Susu kedelai, adalah salah satu contoh selingan praktis yang sangat menyehatkan. Dibandingkan dengan susu non-fat, kandungan protein susu kedelai dua kali lebih banyak.

Nikmatnya susu kedelai tidak diragukan lagi. Nikmat dan manfaatnya bisa dirasakan hingga merambah ke seluruh dunia seperti contoh iklan di bawah ini:


Selain susu kedelai, jika kita membahas masalah camilan sehat, pikiran saya langsung tertuju pada SOYJOY, snack sehat yang mengandung segala kebaikan kedelai kaya manfaat untuk tubuh kita. SOYJOY merupakan fruit soy bar kaya protein dan serat, bisa menjadi pilihan sehat sebagai snack atau bekal untuk berolahraga. Selain rasanya yang nikmat dengan berbagai variasi rasa, SOYJOY termasuk dalam kategori makanan Low GI sehingga tidak perlu kuatir menjadi gemuk / menambah berat badan. Ngemil pun akan menjadi menyenangkan karena tidak diliputi rasa bersalah lagi.



Sumber :
http://www.soyjoy.co.id/
http://www.dennysantoso.com/
http://www.kesehatanport.com/

Tumbuhan Ajaib Kaya Manfaat = Kedelai !

Satu lagi ciptaan Tuhan yang menyimpan berjuta manfaat. Semua tentu kenal KEDELAI, bukan? (tidak sama dengan keledai lho..) Kedelai merupakan jenis keluarga kacang-kacangan yang memiliki ukuran hampir sama dengan kacang polong. Kedelai dikenal dengan berbagai nama: sojaboom, soja, soja bohne, soybean, kedele, kacang ramang, kacang bulu, kacang gimbol, retak mejong, kaceng bulu, kacang jepun, dekenana, demekun, dele, kadele, kadang jepun, lebui bawak, lawui, sarupapa tiak, dole, kadule, puwe mon, kacang kuning (aceh) dan gadelei. Berbagai nama ini menunjukkan bahwa kedelai telah lama dikenal di Indonesia.

Kedelai yang dibudidayakan sebenarnya terdiri dari paling tidak dua spesies:
1.    Glycine max (disebut kedelai putih, yang bijinya bisa berwarna kuning, agak putih, atau hijau), merupakan tanaman asli daerah Asia subtropik seperti RRC dan Jepang selatan.
2.    Glycine soja (kedelai hitam, berbiji hitam), merupakan tanaman asli Asia tropis di Asia Tenggara. Tanaman ini telah menyebar ke Jepang, Korea, Asia Tenggara dan Indonesia.

Beberapa kultivar kedelai putih budidaya di Indonesia diantaranya adalah ‘Ringgit’, ‘Orba’, ‘Lokon’, ‘Darros’, dan ‘Wilis’. “Edamame” adalah sejenis kedelai berbiji besar berwarna hijau yang belum lama dikenal di Indonesia dan berasal dari Jepang. Edamame kaya isoflavon dan serat yang dapat menurunkan produksi kolesterol dan mencegahnya menempel pada dinding-dinding arteri.


Apa sebenarnya Isoflavon tersebut? Isoflavon merupakan salah satu senyawa nabati disebut fitoestrogen yang memiliki aktivitas seperti estrogen tapi sangat berbeda dengan estrogen manusia. Isoflavon memiliki pengaruh positif dalam kesehatan pria maupun wanita. Berbagai manfaatnya antara lain:
1.    Menurunkan kolesterol
2.    Mencegah penyakit kardiovaskuler, osteoporosis dan sistem vesomotor pada wanita pre- dan post-menopausal
3.    Menurunkan resiko kanker payudara pada pre-menopausal woman
4.    Sebagai zat anti-kanker dan mencegah kanker prostat bagi pria

Banyak makanan yang tidak asing bagi kita yang berbahan dasar kedelai seperti tahu, tempe, kecap, susu kedelai, dan lain sebagainya. Saya jadi ingat ibu saya sering membeli kedelai mentah di pasar, yang kemudian beliau kukus dan dijadikan camilan sore hari. Enaaakk…..

Selain harganya sangat terjangkau dan rasanya yang nikmat, tidak ada yang meragukan berbagai manfaat kedelai. Kandungan protein nabatinya lebih besar dibanding kacang-kacangan lain membuat kedelai kaya manfaat. Selain mengandung isoflavon, kedelai juga mengandung 9 asam amino dan sejumlah nutrisi penting seperti serat, lemak baik, serta vitamin dan mineral (folat, kalium, magnesium, zinc, zat besi dan kalsium). Menakjubkan bahwa di dalam sebutir kedelai yang kecil tersebut mengandung segala macam kebaikan yang berguna untuk kesehatan tubuh kita. Benar-benar karya Tuhan yang ajaib!



Berikut merupakan video dari Program Reality Show "Ask Amy" yang juga menuturkan berbagai manfaat kedelai :